Menu’ orientale
Specialita' orientale
Piatti tipici della cucina orientale, composizioni e specialità
Barche
Composizioni miste
di sushi e sashimi
SUSHI MIX {1}
20 pezzi
- Uramaki
- Hossomaki
- Nighiri misto
- Gunkan
Barche
Composizioni miste
di sushi e sashimi
SUSHI PARTY {2}
30 pezzi
- Uramaki
- Hossomaki
- Nighiri misto
- Gunkan
Ura Roll
Servito 8 pz
-
{3} URA SAKE
Salmone crudo -
{4} URA SAKE GOLD
Salmone cotto e avocado -
{5} URA MAGURO
Tonno e avocado -
{6} URA MAGURO GOLD
Tonno cotto e avocado -
{7} URA CALIFORNIA
Surimi avocado e maionese -
{8} URA MIURA
Salmone grigliato e philadelphia -
{9} URA EBITEN
Gambero fritto e philadelphia -
{10} AMAEBI MAKI
Avocado con gambero crudo all’esterno
Ura Roll
Servito 8 pz
-
{11} UNAGHI
Anguilla con avocado -
{12} PHILADELPHIA SAKE
Salmone avocado e philadelphia -
{13} PHILADELPHIA MAGURO
Tonno avocado e philadelphia -
{14} PHILADELPHIA
Avocado e philadelphia -
{15} VEGETARIANO
Verdure miste -
{16} RAINBOW
Surimi e cetriolo, pesce misto esterno
Ura Roll
Servito 8 pz
-
{17} TIGER ROLL
Ebiten con pesce misto all’esterno -
{18} SPICY SAKE
Salmone, tabasco piccante, maionese, tobiko -
{19} SPICY MAGURO
Tonno, tabasco piccante, maionese e tobiko -
{20} DRAGON ROLL
Avocado con gambero crudo all’esterno
Ura Fried
Riso esterno
All’interno alga nori
e ingrediente a scelta fritto
Servito 8 pz
-
{21} SAKE FRIED
Salmone fritto -
{22} FUTO PHILADELPHIA
Salmone avocado cetrioli philadelphia -
{23} URA PHILADELPHIA FRIED
Avocado philadelphia -
{24} HOSSOMAKI FRIED
Salmone o tonno cotto
Maki Roll
Servito 6 pz
-
{25} MAKI SAKE
Alga nori, riso e salmone -
{26} MAKI SUZUKY
Alga nori, riso e branzino -
{27} MAKI TUNA
Alga nori, riso e tonno -
{28} MAKI KANI
Alga nori e riso polpa di granchio -
{29} MAKI AVOCADO
Alga nori, riso e avocado -
{30} MAKI CETRIOLO
Alga nori, riso e cetriolo -
{31} MAKI EBITEN
Alga nori, riso e gambero cotto -
{32} MAKI MIX
Alga nori e riso pesce misto
Tempura
Pesce o verdure fritte
Servito a porzione
-
{33} YASAI TEMPURA
Verdure fritte -
{34} TEMPURA MISTA
Gamberi e verdure fritte
Nighiri
Servito 4/8 pz
-
{35} NIGHIRI KANI
Polpa di granchio e riso -
{36} NIGHIRI SAKE
Salmone crudo e riso
Nighiri
Servito 4/8 pz
-
{37} NIGHIRI EBI
Gambero cotto e riso -
{38} NIGHIRI UNAGHI
Anguilla e riso -
{39} NIGHIRI SUZUKI
Branzino e riso -
{40} NIGHIRI TUNA
Tonno crudo e riso -
{41} NIGHIRI TAKO
Polpo crudo e riso
Temaki Roll
Cono di alga nori e riso all’esterno,
ingrediente all’interno
-
{42} TEMAKI CALIFORNIA
Surimi, cetriolo e maionese -
{43} TEMAKI EBITEN
Gambero fritto, insalata e maionese -
{44} TEMAKI SAKE
Avocado e salmone -
{45} TEMAKI UNAGHI
Anguilla, insalata e avocado
Sashimi
-
{46} MAGURO SASHIMI
4 fette di tonno -
{47} SAKE SASHIMI
4 fette di salmone -
{48} EBI SASHIMI
4 fette di gambero (non crudo) -
{49} SUZUKI SASHIMI
4 fette di branzino -
{50} SASHIMI MISTO
Salmone, tonno, branzino, polpa di granchio
Gunkan
Alga nori all’esterno
riso e pesce crudo all’interno
Servito in 4 pezzi
-
{51} IKURA
Uova di salmone -
{52} TOBIKKO
Uova di pesce -
{53} SPICY SAKE
Salmone e tabasco piccante -
{54} SPICY MAGURO
Tonno e tabasco piccante
Carpaccio
Servito 4 pz
-
{55} MISTO
Salmone, tonno, branzino
3 pezzi per tipologia -
{56} SAKE
Salmone -
{57} MAGURO
Tonno -
{58} BRANZINO
Branzino
Specialita'
-
{59} EDAMAME
Fagioli di soia -
{60} WAKAMÉ
Alga giapponese -
{61} HARUMAKI
Involtini primavera
con carote, cipolle e verza
2 pezzi
Specialita'
-
{62} EBI GYOZARavioli di gamberi al vapore
4 pezzi
disponibili anche in cottura alla griglia -
{63} GYOZA
Ravioli di carne al vapore
4 pezzi
disponibili anche in cottura alla griglia
Specialita'
-
{64} TARTARE AL SALMONE
Tartare al salmone con rucola -
{65} PORK SATÉ
Spiedini di lonza
Zuppe
-
{66} OSUMASHI
Zuppa mista di pesce -
{67} MISOSHIRU
Zuppa di soia con alghe e tofu
Grill
-
{68} BRANZINO
Branzino alla piastra -
{69} EBI YAKI
Gamberoni alla griglia
3 pezzi
Grill
-
{70} SAKE TEPPAN
Salmone alla griglia -
{71} SUKAMPI YAKI
Scampi alla griglia
Grill
-
{72} EBI NO KUSHI YAKI
Spiedini di gamberi alla griglia -
{73} YAKI TORI
Spiedini di agnello alla griglia
con salsa teriyaki
3 pezzi
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